Bağışıklık Sistemi ve Önemi
Bağışıklık sistemi, vücudu mikroplar, virüsler ve zararlı çevresel faktörlere karşı koruyan en önemli savunma hattıdır. Güçlü bir bağışıklık sistemi, hastalıklara yakalanma riskini azaltırken, hastalık dönemlerinde iyileşme sürecini de hızlandırır. Zayıflayan bağışıklık sistemi; sık sık hastalanma, halsizlik, ciltte sorunlar, ağız ve boğazda tekrarlayan problemler, sindirim sistemi şikâyetleri, kas ve eklem ağrıları ile istemsiz kilo kaybı gibi pek çok belirtiyle kendini gösterebilir.
Bu noktada beslenmenin rolünün son derece önemli olduğunu belirten Kocaeli diyetisyen Uzman Gözde Ağca, şöyle diyor:
“Danışanlarıma her zaman bağışıklığı destekleyen doğal besinleri günlük beslenmelerine düzenli ve dengeli şekilde dahil etmelerini öneriyorum.”
— Uzman Diyetisyen Gözde Ağca
Bağışıklık sistemini destekleyen besinler ise en merak edilen konulardan biri oluyor.
Öne Çıkan Besinler
Bu besinlerden zerdeçal, içeriğinde bulunan güçlü antioksidan kurkumin sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur. Karabiber ile birlikte tüketildiğinde biyoyararlanımı artar ve bağışıklık sistemi üzerinde daha etkili hale gelir. Probiyotik açısından zengin yoğurt, bağırsak florasını destekleyerek sindirim sistemini güçlendirir ve bağışıklık hücrelerinin daha verimli çalışmasına katkı sağlar. C vitamini deposu olan portakal, mandalina, greyfurt ve limon gibi narenciyeler; özellikle soğuk algınlığı gibi kış hastalıklarına karşı koruma sağlar. Aynı şekilde kırmızı biber de yüksek C vitamini ve karotenoid içeriği sayesinde bağışıklığı güçlendirir.
Nar, sahip olduğu polifenoller ve antosiyaninler ile hücreleri oksidatif strese karşı koruyarak vücut direncini artırır. Kış sofralarının vazgeçilmezi brokoli ise A, C ve E vitaminleriyle birlikte lif açısından zengin bir sebzedir ve bağışıklık fonksiyonlarını destekler. Sarımsak, içerdiği alisin sayesinde hem mikroplara karşı doğal bir koruyucu görevi görür hem de kalp-damar sağlığına olumlu katkılar sağlar. Soğuk algınlığı dönemlerinde sıkça tercih edilen zencefil, hem iltihap azaltıcı hem de mideyi rahatlatıcı etkisiyle bağışıklık sistemine destek olur.
Bunun yanında havuç, içerdiği beta-karotenin A vitaminine dönüşmesi sayesinde mukozal dokuları korur ve enfeksiyonlara karşı vücudun savunma hattını güçlendirir. E vitamini bakımından zengin badem ise hem güçlü bir antioksidan kaynağıdır hem de sağlıklı yağlarıyla bağışıklığı destekler. Yeşil çay, içerdiği flavonoidler ve epigallokateşin galat (EGCG) sayesinde antiviral ve antioksidan etki gösterir. Çörekotu da timokinon adlı biyoaktif bileşiği ile bağışıklık hücrelerinin daha etkin çalışmasına yardımcı olur, aynı zamanda antienflamatuar özelliği ile vücudu hastalıklara karşı korur.
Uzman Görüşü
“Tüm bu besinlerin düzenli ve dengeli şekilde tüketilmesi, bağışıklık sisteminin doğal yollarla güçlenmesine katkı sağlar.”
— Uzman Diyetisyen Gözde Ağca
Hem Kocaeli’de hem de online danışmanlık hizmetlerinde bulunan Uzman Diyetisyen Gözde Ağca, doğru beslenme planı ile yalnızca bağışıklığınızı güçlendirmekle kalmayıp yaşam kalitenizi artırarak daha enerjik ve sağlıklı bir bedene kavuşmanıza da destek olabileceğini belirtmektedir.